Banh Mi
Vietnam · Saygon🔥 Sandviç yapmaZorluk ★★★★★⏱ 30 dk🍽 2 kişilikFransız baget ekmeğinin Vietnam yorumu. Çıtır ekmeğin içine pate, marine et, turşu havuç-turp ve taze otlar doldurulur. Fransız sömürge mirası ile yerel lezzetlerin buluşmasıdır.
Malzemeler · 2 kişilik
Yapılışı
- 1
Havuç ve turpu ince şeritler hâlinde kesip sirke-şeker-tuz karışımında en az 30 dakika turşula.
- 2
Bagetleri fırında 5 dakika ısıtıp çıtırlaştır, ortasından uzunlamasına kes.
- 3
İçine pate ve mayonezi sür.
- 4
Izgara eti, turşu sebzeleri, salatalık ve kişnişi katmanla.
- 5
Acı sos ekleyip hemen servis et.
Sık Sorulan Sorular
Banh Mi nereden çıkmıştır?
Banh Mi, Vietnam mutfağının özellikle Saygon bölgesinden çıkan bir yemektir; genellikle sandviç yapma tekniğiyle hazırlanır.
Banh Mi yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 30 dakika sürer, oldukça kolay bir tariftir ve 2 kişilik porsiyon çıkar.
Banh Mi'nin en önemli malzemesi nedir?
Vietnam bagetleri (ince kabuklu), Banh Mi'ye karakteristik tadını veren temel malzemedir.
Banh Mi vejetaryen mi?
Hayır, klasik tarifi et veya deniz ürünü içerir. Vejetaryen bir versiyon için bu malzemeler sebze bazlı alternatiflerle değiştirilebilir.
Banh Mi nasıl saklanır?
Buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir; servis öncesi ısıtılması önerilir.