Guacamole
Meksika · Orta Meksika🔥 EzmeZorluk ★★★★★⏱ 15 dk🍽 4 kişilikMeksika'nın avokado bazlı taze mezesi. Ezilmiş avokado limon, soğan ve kişnişle karıştırılır; nachos veya taco yanında klasiktir.
Malzemeler · 4 kişilik
Yapılışı
- 1
Avokadoları ortadan kesip çekirdeğini çıkar, içini kaşıkla kaseye al.
- 2
Çatalla kabaca ez (tam pürüzsüz olmasın, doku kalsın).
- 3
Limon suyunu hemen ekle (renk kararmasını önler).
- 4
Soğan, domates, kişniş ve isteğe bağlı acı biberi karıştır.
- 5
Tuzla tatlandırıp hemen servis et (üzerine sıkıca streç film çekerek saklanabilir).
Sık Sorulan Sorular
Guacamole nereden çıkmıştır?
Guacamole, Meksika mutfağının özellikle Orta Meksika bölgesinden çıkan bir yemektir; genellikle ezme tekniğiyle hazırlanır.
Guacamole yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 15 dakika sürer, oldukça kolay bir tariftir ve 4 kişilik porsiyon çıkar.
Guacamole'nin en önemli malzemesi nedir?
Olgun avokado, Guacamole'ye karakteristik tadını veren temel malzemedir.
Guacamole vejetaryen mi?
Evet, klasik tarifi et veya deniz ürünü içermez, vejetaryen beslenmeye uygundur.
Guacamole nasıl saklanır?
Buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir; servis öncesi ısıtılması önerilir.