Gyros
Yunanistan · Atina / Selanik🔥 Dikey şişte ızgaraZorluk ★★★★★⏱ 40 dk🍽 4 kişilikYunanistan'ın döner benzeri dikey şişte pişen etli sandviçi. Pitaya sarılıp tzatziki, domates ve soğanla servis edilir.
Malzemeler · 4 kişilik
Yapılışı
- 1
Eti zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve sarımsakla en az 2 saat marine et.
- 2
Izgara veya çok sıcak tavada eti dilim dilim, kenarları kızarana kadar pişir.
- 3
Pitayı hafifçe ısıt.
- 4
İçine eti, tzatziki, domates ve soğanı yerleştir.
- 5
Sıkıca sarıp hemen servis et.
Sık Sorulan Sorular
Gyros nereden çıkmıştır?
Gyros, Yunanistan mutfağının özellikle Atina / Selanik bölgesinden çıkan bir yemektir; genellikle dikey şişte ızgara tekniğiyle hazırlanır.
Gyros yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 40 dakika sürer, oldukça kolay bir tariftir ve 4 kişilik porsiyon çıkar.
Gyros'un en önemli malzemesi nedir?
Tavuk but veya domuz eti (dilimli), Gyros'a karakteristik tadını veren temel malzemedir.
Gyros vejetaryen mi?
Hayır, klasik tarifi et veya deniz ürünü içerir. Vejetaryen bir versiyon için bu malzemeler sebze bazlı alternatiflerle değiştirilebilir.
Gyros nasıl saklanır?
En lezzetli hâliyle taze pişmişken yenir, ama buzdolabında 2 gün saklanıp az ateşte ısıtılarak tüketilebilir.