Hamburger
Amerika · Connecticut🔥 IzgaraZorluk ★★★★★⏱ 20 dk🍽 2 kişilikModern haliyle ABD'de popülerleşen, dünyanın en tanınan sandviçi. İyi bir hamburgerin sırrı: yeterince yağlı kıyma, sıcak ve iyi kızarmış köfte, taze ekmek ve dengeli malzeme.
Malzemeler · 2 kişilik
Yapılışı
- 1
Kıymayı yoğurmadan 2 köfteye ayır; ortasını başparmakla hafif çukurlaştır.
- 2
Köfteleri pişirmeden hemen önce iki yüzünden bolca tuzla ve karabiberle.
- 3
Çok sıcak tavada/ızgarada her yüzünü 2–3 dakika, güzel kabuk bağlayana kadar pişir.
- 4
Son anda cheddar'ı köftenin üzerine koyup eritmesini bekle.
- 5
Ekmeğin içini hafif kızart, sosla; marul, domates, soğan ve köfteyle birleştirip sıcak servis et.
Sık Sorulan Sorular
Hamburger nereden çıkmıştır?
Hamburger, Amerika mutfağının özellikle Connecticut bölgesinden çıkan bir yemektir; genellikle izgara tekniğiyle hazırlanır.
Hamburger yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 20 dakika sürer, oldukça kolay bir tariftir ve 2 kişilik porsiyon çıkar.
Hamburger'in en önemli malzemesi nedir?
Dana kıyma (%20 yağlı), Hamburger'e karakteristik tadını veren temel malzemedir.
Hamburger vejetaryen mi?
Hayır, klasik tarifi et veya deniz ürünü içerir. Vejetaryen bir versiyon için bu malzemeler sebze bazlı alternatiflerle değiştirilebilir.
Hamburger nasıl saklanır?
Buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir; servis öncesi ısıtılması önerilir.