Mango Yapışkan Pirinç
Mango Sticky Rice
Tayland · Tayland🔥 Buharda pişirmeZorluk ★★★★★⏱ 40 dk🍽 4 kişilikTayland'ın hindistancevizi sütlü yapışkan pirinç tatlısı. Tatlı yapışkan pirinç olgun mango dilimleriyle servis edilir.
Malzemeler · 4 kişilik
Yapılışı
- 1
Pirinci en az 4 saat (tercihen bir gece) ıslat.
- 2
Süzülen pirinci bezle kaplı buhar sepetinde 20–25 dakika buğulayarak pişir.
- 3
Hindistan cevizi sütünün yarısını şeker ve tuzla ısıtıp pişmiş sıcak pirince karıştırıp 15 dakika emdir.
- 4
Kalan hindistancevizi sütünü ayrı ısıtıp koyulaştırarak sos hazırla.
- 5
Pirinci mango dilimleriyle tabakla, üzerine sosu gezdirip susamla süsle.
Sık Sorulan Sorular
Mango Yapışkan Pirinç nereden çıkmıştır?
Mango Yapışkan Pirinç, Tayland mutfağından çıkan bir yemektir; genellikle buharda pişirme tekniğiyle hazırlanır.
Mango Yapışkan Pirinç yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 40 dakika sürer, oldukça kolay bir tariftir ve 4 kişilik porsiyon çıkar.
Mango Yapışkan Pirinç'in en önemli malzemesi nedir?
Yapışkan pirinç (glutinous rice, ıslatılmış), Mango Yapışkan Pirinç'e karakteristik tadını veren temel malzemedir.
Mango Yapışkan Pirinç vejetaryen mi?
Evet, klasik tarifi et veya deniz ürünü içermez, vejetaryen beslenmeye uygundur.
Mango Yapışkan Pirinç nasıl saklanır?
Buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir; servis öncesi ısıtılması önerilir.