Brezilya Peynir Ekmeği
Pão de Queijo
Brezilya · Minas Gerais🔥 FırınlamaZorluk ★★★★★⏱ 40 dk🍽 6 kişilikBrezilya'nın manyok unundan yapılan, glutensiz ve peynirli küçük ekmekleri. Dışı hafif çıtır, içi elastiki ve peynirlidir.
Malzemeler · 6 kişilik
Yapılışı
- 1
Süt, yağ ve tuzu tencerede kaynat, tapyoka ununun üzerine dökerek karıştır.
- 2
Karışım ılıyınca yumurta ve peyniri ekleyip yapışkan bir hamur oluşana kadar yoğur.
- 3
Elini yağlayıp ceviz büyüklüğünde toplar oluştur, fırın tepsisine diz.
- 4
200°C fırında 20–25 dakika, dışı hafif altın rengi olana kadar pişir.
Sık Sorulan Sorular
Brezilya Peynir Ekmeği nereden çıkmıştır?
Brezilya Peynir Ekmeği, Brezilya mutfağının özellikle Minas Gerais bölgesinden çıkan bir yemektir; genellikle fırınlama tekniğiyle hazırlanır.
Brezilya Peynir Ekmeği yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 40 dakika sürer, oldukça kolay bir tariftir ve 6 kişilik porsiyon çıkar.
Brezilya Peynir Ekmeği'nin en önemli malzemesi nedir?
Manyok (tapyoka) unu, Brezilya Peynir Ekmeği'ye karakteristik tadını veren temel malzemedir.
Brezilya Peynir Ekmeği vejetaryen mi?
Evet, klasik tarifi et veya deniz ürünü içermez, vejetaryen beslenmeye uygundur.
Brezilya Peynir Ekmeği nasıl saklanır?
Fırınlanmış hâliyle buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün saklanabilir; ısıtırken fırın veya tost makinesi kullanmak tazeliğini korur.