Spanakopita
Yunanistan · Yunanistan🔥 FırınlamaZorluk ★★★★★⏱ 55 dk🍽 6 kişilikYunanistan'ın ıspanaklı ve fetalı milföy böreği. İnce yufka katmanları arasına ıspanak-peynir harcı doldurulup fırında çıtırlaştırılır.
Malzemeler · 6 kişilik
Yapılışı
- 1
Sıkılmış ıspanağı ufalanmış feta, yumurta ve dereotuyla karıştırıp iç harcı hazırla.
- 2
Fırın kabına yufkaların yarısını, her katı zeytinyağıyla yağlayarak seriyorsun.
- 3
Ispanak-peynir harcını yay.
- 4
Kalan yufkaları yine yağlayarak üzerine kapat, üstünü dilim şeklinde kes.
- 5
180°C fırında 30–35 dakika, altın rengi ve çıtır olana kadar pişir.
Sık Sorulan Sorular
Spanakopita nereden çıkmıştır?
Spanakopita, Yunanistan mutfağından çıkan bir yemektir; genellikle fırınlama tekniğiyle hazırlanır.
Spanakopita yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 55 dakika sürer ve 6 kişilik porsiyon çıkar.
Spanakopita'nın en önemli malzemesi nedir?
Yufka (fillo), Spanakopita'ya karakteristik tadını veren temel malzemedir.
Spanakopita vejetaryen mi?
Evet, klasik tarifi et veya deniz ürünü içermez, vejetaryen beslenmeye uygundur.
Spanakopita nasıl saklanır?
Fırınlanmış hâliyle buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün saklanabilir; ısıtırken fırın veya tost makinesi kullanmak tazeliğini korur.