İspanyol Omleti
Tortilla Española
İspanya · Madrid🔥 Tavada pişirmeZorluk ★★★★★⏱ 40 dk🍽 4 kişilikİspanya'nın patates ve yumurtayla yapılan kalın omleti. Bar mezelerinin (tapas) vazgeçilmezidir, oda sıcaklığında da servis edilebilir.
Malzemeler · 4 kişilik
Yapılışı
- 1
Patates ve soğanı bol zeytinyağında kısık ateşte 20 dakika, kızartmadan yumuşayana kadar pişir.
- 2
Yağı süzüp patatesleri çırpılmış yumurtayla karıştır, tuzla.
- 3
Az yağlı tavada karışımı dökülüp orta ateşte 4–5 dakika altı pişene kadar bekle.
- 4
Büyük bir tabak yardımıyla tortillayı çevirip diğer tarafını da 3–4 dakika pişir.
- 5
Ortası hafif akışkan kalacak şekilde pişirip dilimleyerek servis et.
Sık Sorulan Sorular
İspanyol Omleti nereden çıkmıştır?
İspanyol Omleti, İspanya mutfağının özellikle Madrid bölgesinden çıkan bir yemektir; genellikle tavada pişirme tekniğiyle hazırlanır.
İspanyol Omleti yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 40 dakika sürer, oldukça kolay bir tariftir ve 4 kişilik porsiyon çıkar.
İspanyol Omleti'nin en önemli malzemesi nedir?
Patates (ince dilimli), İspanyol Omleti'ye karakteristik tadını veren temel malzemedir.
İspanyol Omleti vejetaryen mi?
Evet, klasik tarifi et veya deniz ürünü içermez, vejetaryen beslenmeye uygundur.
İspanyol Omleti nasıl saklanır?
Buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir; servis öncesi ısıtılması önerilir.