Cacık
Tzatziki
Yunanistan · Yunanistan🔥 KarıştırmaZorluk ★★★★★⏱ 15 dk🍽 4 kişilikYunan mutfağının serinletici yoğurtlu mezesi/sosu. Süzme yoğurt, salatalık, sarımsak ve zeytinyağıyla yapılır; genelde meze veya gyros yanında sunulur.
Malzemeler · 4 kişilik
Yapılışı
- 1
Salatalığı ince rendeleyip tuzla, 10 dakika bekletip suyunu iyice sık.
- 2
Sarımsağı ezip yoğurda kat.
- 3
Sıkılmış salatalık, zeytinyağı ve otları yoğurda karıştır.
- 4
Tuzla tatlandırıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek servis et.
Sık Sorulan Sorular
Cacık nereden çıkmıştır?
Cacık, Yunanistan mutfağından çıkan bir yemektir; genellikle karıştırma tekniğiyle hazırlanır.
Cacık yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 15 dakika sürer, oldukça kolay bir tariftir ve 4 kişilik porsiyon çıkar.
Cacık'ın en önemli malzemesi nedir?
Süzme yoğurt, Cacık'a karakteristik tadını veren temel malzemedir.
Cacık vejetaryen mi?
Evet, klasik tarifi et veya deniz ürünü içermez, vejetaryen beslenmeye uygundur.
Cacık nasıl saklanır?
Buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir; servis öncesi ısıtılması önerilir.