Vonton Çorbası
Wonton Soup
Çin · Guangdong🔥 HaşlamaZorluk ★★★★★⏱ 45 dk🍽 4 kişilikÇin mutfağının ince hamurlu, etli mantı çorbası. Hafif ve berrak et suyunda yüzen küçük mantılar zencefil ve yeşil soğanla tazelenir.
Malzemeler · 4 kişilik
Yapılışı
- 1
Kıyma, zencefil, yeşil soğan, susam yağı ve soya sosunu karıştırıp iç harcı hazırla.
- 2
Her wonton hamurunun ortasına az harç koy, kenarlarını suyla ıslatıp üçgen şeklinde kapat, uçlarını birleştir.
- 3
Tavuk suyunu kaynat, tuz ve soya sosuyla tatlandır.
- 4
Wontonları kaynayan suda ayrıca 4–5 dakika haşla (dağılmayı önler), süz.
- 5
Wontonları kaselere koy, sıcak çorbayı üzerine dök, yeşil soğanla süsle.
Sık Sorulan Sorular
Vonton Çorbası nereden çıkmıştır?
Vonton Çorbası, Çin mutfağının özellikle Guangdong bölgesinden çıkan bir yemektir; genellikle haşlama tekniğiyle hazırlanır.
Vonton Çorbası yapmak ne kadar sürer?
Evde hazırlaması yaklaşık 45 dakika sürer ve 4 kişilik porsiyon çıkar.
Vonton Çorbası'nın en önemli malzemesi nedir?
Wonton hamuru (hazır), Vonton Çorbası'ya karakteristik tadını veren temel malzemedir.
Vonton Çorbası vejetaryen mi?
Hayır, klasik tarifi et veya deniz ürünü içerir. Vejetaryen bir versiyon için bu malzemeler sebze bazlı alternatiflerle değiştirilebilir.
Vonton Çorbası nasıl saklanır?
Buzdolabında 3-4 gün saklanabilir; birçok kişi ertesi gün tadının daha da oturduğunu söyler.